1月9日に湯沢町に中華そば「あじろう」がオープンしました。

看板メニューの中華そばは、とんこつと背脂をじっくりと煮込んだスープに、キリッとした濃い口しょうゆを合わせたコク深い味わい。
トロトロの脂身と、タレが染み込んだ薄切りチャーシューが自慢のチャーシュー麺(890円)は、焦がししょうゆやチー油の風味がとんこつの風味を引き立てています。とろみの強いスープに平打ち卵麺が絡む、ゴマ味噌らー麺(900円)は、ラー油の辛みが心地よく後を引きます。

カフェ風のおしゃれな店内は、カウンター、テーブル席のほか、広々とした小上がりもあり、落ち着けそう。
JR越後湯沢駅東口、駅前通りの第四銀行隣り。ワインレッドののれんと、ちょうちんが目印です。

【メニュー】
・中華そば 750円
・マーボーらー麺 850円
・坦々つけ麺 900円
・岩のりラーメン 890円


店名:中華そば あじろう
住所:南魚沼郡湯沢町湯沢1-1-4
TEL:025-788-1445
営業時間:11時〜15時、17時〜22時
定休:水曜
席数:30席
駐車場:なし