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公開日2020.04.06
最終更新日2020.04.07

澄んだスープにうま味が凝縮!塩としょうゆで真っ向勝負の「白夢」

澄んだスープにうま味が凝縮!塩としょうゆで真っ向勝負の「白夢」
公開日2020.04.06
最終更新日2020.04.07

澄んだスープにうま味が凝縮!塩としょうゆで真っ向勝負の「白夢」

胎内市に塩としょうゆのラーメンのお店「白夢」がオープンしました。

こちらは新潟市の有名店で修業を積んだご主人が地元でオープンしたお店。場所はJR中条駅から車で5分。店名が書かれた黒いのぼりが目印です。モノトーンで統一した店内には広い小上がりがあり、お子さま連れでも安心。

提供するのは、スタンダードな一杯を目指したという、素材が調和した上品な味わいのラーメン。塩らー麺(750円)は、魚介の乾物のうま味をギュッと凝縮。醤油らーめん(750円)はダシで割った香り豊かなしょうゆが味の決め手。うま味の強い豚のチャーシュー、丁寧な仕事が光るやわらかな穂先メンマなど、一見シンプルに見える具材にもこだわっています。具材はその日のお楽しみという炊き込みごはんは平日限定(180円)。こちらもぜひ味わってみたいですね。

【 MENU 】
・醤油ちゃーしゅー麺 950円
・塩ちゃーしゅー麺 950円
・ちゃーしゅー丼 230円
・トッピング 110円〜

店名: 白夢
住所: 胎内市住吉町2-577-1
電話番号: なし
営業時間: 11時〜14時(13時45分LO)、17時〜20時(19時45分LO)
定休日: 水曜、ほか不定休あり
席数: 14席
駐車場: 7台
関連コーナー:新潟グルメガイド
この記事を書いた人
リリー

主にイベントを担当しています。温泉、蕎麦、猫、スパイシーグルメが好き。フットワークだけは軽い、インドアな自由人です。新潟のおいしいもの、楽しいことを中心に情報を発信していきます!

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