公開日2020.05.18
最終更新日2020.05.28

信吉屋の冷やし中華 今日からスタート!

信吉屋の冷やし中華 今日からスタート!
公開日2020.05.18
最終更新日2020.05.28

信吉屋の冷やし中華 今日からスタート!

本町の人情横丁にある老舗ラーメン店「信吉屋」の冷やし中華が今日から始まりました!
初日とあってオープン前からすでに行列。12時すぎには完売でした。

こちらの冷やし中華は常連客が毎年登場を待ちわびる夏の定番メニュー。氷水で締めた極細麺の上に錦糸卵とハム、ナルト、そしてみずみずしいキュウリをどっさりとのせた独特のスタイルで、昆布やカツオ節のダシが効いたクリアな甘さのスープは酸味控えめ。さらにレモンを搾ると爽やかな味へと変化する、味わい豊かな一杯です。

提供は9月上旬まで。売り切れ必至のメニューなので早めの来店がオススメです。


■元祖支那そば 信吉屋
住所: 新潟市中央区本町通5番町423-7
電話番号: 025-228-3436
営業時間: 11時〜(麺がなくなり次第終了)
定休日: 木・金曜
関連コーナー:新潟ラーメン2019まとめ
この記事を書いた人
リリー

主にイベントを担当しています。温泉、蕎麦、猫、スパイシーグルメが好き。フットワークだけは軽い、インドアな自由人です。新潟のおいしいもの、楽しいことを中心に情報を発信していきます!

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