新潟も、もうすぐ桜の季節ですね。今回は【さくらの季節に海ぶどうフェア】のお知らせになります。さて今回は【海ぶどう】に桜の季節ということもありピンク色の謎の物体を全品にトッピングしました。
その謎の物体とは？
実は、蒲鉾です！蒲鉾を薄く削りあげた削りかまぼこになります。この削り蒲鉾は冷蔵庫のない時代にかまぼこを日持ちさせるために一度乾燥させそれを削って食べていたそうです。
見た目がピンクでとても鮮やかでフワフワとしてまるで綿菓子のようです。匂いはかつお節に近い感じで魚を乾燥させた香ばしい匂いがします。ひとつまみ食べてみると、これがなかなかの美味。口いっぱいに魚の風味が広がります。
【メニューラインナップ】
●海ぶどう丼1380円（税込1518円）みそ汁付　

◎セット（ミニうどん・サラダ付）は1,680円（税込1848円）
●海ぶどう塩ラーメン880円（税込968円）

◎ミニ寿司セット◎ミニかつ丼セットどちらも茶碗蒸し付　500円（税込550円）
●海ぶどうポン酢　380円（税込418円）
●海ぶどうの海鮮サラダ　880円（税込968円）
●海ぶどう軍カン巻き（2貫）380円（税込418円）
●海ぶどうアイス　480円（税込528円）
以上の6品になります。



発売スタートは、4月5日（火）より！
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海鮮お食事処＆海鮮居酒屋

居食亭ほうせい丸

〒957-0127

新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321−4

（新々バイバス東港ICすぐ横）
TEL　???025-386-3587
【営業時間】
●ランチ　AM11:00〜PM2:30（LO.PM2:00）
●ディナーPM5:00〜PM10:00(LO.PM9:00）
定休日：毎週水曜日＋第2木曜日
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