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ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県新潟市中央区

7月19日(木)弁天橋通にオープン!燕三条中華SOB ...

燕市にある「中華SOBA 鬼にぼ」の姉妹店が、7月19日(木)、新潟市の弁天橋通にオープンします! 本日、レセプションでお店にお邪魔してきました。 メインは、煮干しの効いたスープに背脂を合わせた燕系の「中華そば」と、動物系のまろやかなスープに背 ...⇒続きを読む

7月19日(木)弁天橋通にオープン!燕三条中華SOB ...

7月19日(木)弁天橋通にオープン!燕三条中華SOB ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県長岡市

長岡市に「克味製麺所」がオープン!もっちり自家製きね ...

自社の製麺所で作る、もっちりとした弾力が特徴のきね打ち麺が魅力の「克味製麺所」が長岡市にオープンしました。 麺のモチモチ感を長く楽しみたいならつけ麺がおすすめ。8種類をそろえ、スープや好みに合わせて細麺と太麺を選べます。 県産ブランド豚 ...⇒続きを読む

長岡市に「克味製麺所」がオープン!もっちり自家製きね ...

長岡市に「克味製麺所」がオープン!もっちり自家製きね ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県新潟市江南区

4種の肉と濃厚味噌、「かずを」の ...

江南区にある「かずを」さんに、月刊新潟WEEK!7月号で開催中の「男麺祭」の限定麺「4種の肉と背脂しょうがみそラーメン(980円)」を食べに行ってきました! 背脂がのっているので、見た目ではかなりコッテリかなぁと思っていたのですが、食べてみると、食べ ...⇒続きを読む

4種の肉と濃厚味噌、「かずを」の ...

4種の肉と濃厚味噌、「かずを」の ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県南魚沼市

「麺処 清水」が横浜家系のお店に ...

今や飛ぶ鳥を落とす勢いでファンを拡大しているラーメン店「麺処 清水」が2018年7月15日(日)に限り、南魚沼市にある本店を「横浜家系清水家」として営業するという企画を行うそうです。 この企画は本店の開店2周年を記念したものだそうですが、今や本店 ...⇒続きを読む

「麺処 清水」が横浜家系のお店に ...

「麺処 清水」が横浜家系のお店に ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県新潟市中央区

メディアシップに待望の復活オープ ...

以前、新潟市東区粟山にあったラーメン店「竜胆(りんどう)」さんが本日7月10日、新潟日報メディアシップの2階に復活オープンしました! 早速、同僚とランチに伺うと、お祝いのお花がズラリと並び、温かい雰囲気のオーナーさんが迎えてくれました。 ラーメ ...⇒続きを読む

メディアシップに待望の復活オープ ...

メディアシップに待望の復活オープ ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県新潟市中央区

濃厚クリーミーなラーメン!「麺や ...

豚骨ラーメン店「麺や かんぱち」が新潟市中央区にオープンしました。笹出線「ドン・キホーテ新潟駅南店」などが入っている、ひもろぎビルの並びです。 豚のゲンコツを2日間煮込んだとんこつベースのスープが自慢。 目にも鮮やかな濃厚クリーミーなスープが食 ...⇒続きを読む

濃厚クリーミーなラーメン!「麺や ...

濃厚クリーミーなラーメン!「麺や ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県新潟市中央区

サッパリとした大人の味!真玄の限 ...

前々から気になっていた真玄の夏限定メニュー「冷やし炭酸レモン塩らぁ麺」を食べてきました! 運ばれてきたのは目にも爽やかな夏っぽさ満点のラーメン。 よく見るとスープの表面がぷくぷくしています。 少し警戒しつつもスープを一口。 思った以上に ...⇒続きを読む

サッパリとした大人の味!真玄の限 ...

サッパリとした大人の味!真玄の限 ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県新潟市西区

澄み系塩らーめんon梅干し!西区 ...

新潟市西区大堀幹線沿いにある「ななひら」に行ってきました。 こちらは塩らーめんが特に人気のお店です。 透き通ったスープ、きざみねぎ、ほうれん草、柔らかい炙りチャーシューにショキショキのメンマ。そこに種を取った柔らかめの梅干しがのっています。 ...⇒続きを読む

澄み系塩らーめんon梅干し!西区 ...

澄み系塩らーめんon梅干し!西区 ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県新潟市江南区

怒とうの3層構造!「拉麺 えぼし ...

月刊新潟WEEK!で開催中の「男麺祭〜第伍陣〜」の限定メニューを食べに、江南区の「拉麺 えぼし」に行ってきました! ☆ロービー自家製焼MEN 900円☆ 店主の「祭といえば焼きそば!」という発想をもとにゼロから開発されたメニューで、サーロインを ...⇒続きを読む

怒とうの3層構造!「拉麺 えぼし ...

怒とうの3層構造!「拉麺 えぼし ...

ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟県新潟市北区

北区に「らぁ麺、酒菜 義澤(ヨシ ...

新潟市西区のラーメン店「よしざわ」が北区に移転、「らぁ麺、酒菜 義澤(ヨシザワ)」としてリニューアルオープン!ゆたか屋ラーメン跡地に建つ、黄色い看板が目印です。 すっきりとした店内。ラーメンはもちろん、ビールやハイボール、サワーなどアルコール類も充実 ...⇒続きを読む

北区に「らぁ麺、酒菜 義澤(ヨシ ...

北区に「らぁ麺、酒菜 義澤(ヨシ ...

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