村上牛 牛まん380円 期間限定：店頭販売は、2012年3月末頃まで
口の中で村上牛の肉汁がジュワッと広がると評判の味。調味料は地元産のものを使い、具はもちろん、もちもちの皮もすべて手作り。ネット販売も受け付けている。
美食や やま信 (村上市│飯野)
全国物産展への出展やテレビ番組での紹介で知名度は全国区。店内には食事どころもあり、ステーキやメンチカツなど、村上牛を堪能できる。
冷めてもおいしい！やさしい卵の風味
昭和30年代、冬に提供できるメニューとして考案。牛乳と卵、小麦粉、自家製白あんから作る。出来たてはほんのり甘く、冷めるとさらに甘みが増すとか。
昭和初期創業のお茶&アイスクリーム店。カップアイスは20種類以上、昔懐かしの味で多くの人に愛される。
高級チョコレートを使ったあったかドリンク
ふんわりホイップクリームでデコレーションされた、とろける口当たりのホワイトチョコレートに、カラメルのほのかな苦みが余韻を残す。
ベルギー生まれの高級チョコレートショップ。洗練された味とデザインが世界的に愛されている。
地元っ子じゃなくてもなぜか懐かしい味
新鮮な卵をたっぷり使った、ふんわり生地に、中身は小倉あん、クリーム、カレーの3種。地元民じゃなくても懐かしさを感じる、素朴なほっこり系おやつだ。
昭和46年、本場･大阪でアラモード焼きを学んだご主人が開業。常に焼きたてを提供している。
思わずうっとり……カカオのアンサンブル
チョコレートのトリオが奏でるぜいたくな味わい。高濃度のガトーショコラとキャラメルガナッシュ、チョコクリームが3層になった、チョコ尽くしプチガトー。
コンクール入賞経験のあるパティシエが腕を振るう。ガンジー牛乳で作るスイーツなどが人気。
焼き上がりを狙ってファンが詰めかける
たっぷりとのせたリンゴは、生のまま焼いているので程よいシャリシャリ食感。焼き上がり時間に合わせて来るお客さんも少なくないとか。
こだわりの高級素材と旬の食材で作るケーキや和菓子に定評がある。中でも「巻ルーロ」（945円）はテッパン。
ボリューム満点!ぶ厚い皮と甘いアンコ
食べ応えのある厚い皮と、甘〜いあんこが詰まったたい焼きを心待ちにしている常連が多い。味はほかにチョコなど5種類。すべて1個100円なのも魅力だ。
宮内駅近くにあるたい焼き屋さん。現在82歳のご主人が38年前から、冬季限定で営業している。
こうじとサツマイモの斬新な組み合わせ
新潟県産のサツマイモ「紅こがね」のペーストと、糀をミックス。甘さは控えめで、とろりとした舌触りがクセになる、大人のおやつドリンクだ。
こうじスイーツ&ドリンク専門店。砂糖は一切使わず、良質なこうじでやさしい甘さを出している。
こたつで水ようかんが上越っ子の定番!
高品質で収穫量が少ないとされる「丹波大納言小豆」を使用。同店で夏季に販売する水ようかんより柔らかいのが特徴。滑らかな舌触りと豊かな小豆の風味が後を引く。
高田本町商店街にある、カステラが評判の老舗。3代目のご主人が作る和菓子が並ぶ。伝統菓子はもちろん、季節に合わせた遊び心あふれる商品も人気。
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