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ジャンル&エリア:ラーメン / VVs

女池にオープン!ラーメン店「そこがミソ」でスパイス味 ...

新潟市中央区女池神明、ブックオフやココカラファインが並ぶショッピングプラザ「ラグーナ女池」内に、「極上蔵出し味噌ラーメン そこがミソ」がオープンしました。ラーメンは「えび塩」以外はすべて味噌味という、味噌ラーメンに特化したお店。スパイス味噌、白味噌、赤味噌 ...⇒続きを読む

女池にオープン!ラーメン店「そこがミソ」でスパイス味 ...

女池にオープン!ラーメン店「そこがミソ」でスパイス味 ...

ジャンル&エリア:ラーメン / VVs

こまち10月号はラーメン大特集!史上最多の530杯掲 ...

ずいぶんと涼しくなりましたね。 いよいよ夏も終わりに近づいています。 そろそろラーメンが恋しくなる季節ではないでしょうか? 8月25日(日)発売のKomachi10月号は、令和初のラーメン大特集! 新時代の幕開けにふさわしいスペシャルコラボ ...⇒続きを読む

こまち10月号はラーメン大特集!史上最多の530杯掲 ...

こまち10月号はラーメン大特集!史上最多の530杯掲 ...

ジャンル&エリア:ラーメン / VVs

旧巻町の老舗ラーメン店「古潭(こ ...

新潟市西蒲区巻地区(旧巻町)にある老舗ラーメン店「古潭(こたん)」が2019年9月29日をもって閉店することがわかりました。 古潭の看板といえば、九州風のトンコツスープに白みそを合わせた独自の味噌ラーメン。その独特の、やみつきになるような風味で旧巻町 ...⇒続きを読む

旧巻町の老舗ラーメン店「古潭(こ ...

旧巻町の老舗ラーメン店「古潭(こ ...

ジャンル&エリア:ラーメン / Vs

ショウガじょうゆラーメンの本場・ ...

5月10日、長岡市にラーメン店「麺屋 かしん」がオープンしました。 長岡市内のラーメン店で修業したご主人が、王道・長岡ショウガじょうゆラーメンで勝負!鶏ガラと豚ガラから取っただしにショウガを利かせ、インパクトのある一杯を作り上げました。ショウガが香る ...⇒続きを読む

ショウガじょうゆラーメンの本場・ ...

ショウガじょうゆラーメンの本場・ ...

ジャンル&エリア:ラーメン / VVs

弁天橋通りの人気ラーメン店「鬼に ...

新潟市中央区弁天橋通にある人気ラーメン店「中華SOBA 鬼にぼ ONIMORI」が、2019年8月25日をもって閉店することをお店の公式Facebookページで発表しました。 燕市にある「中華SOBA 鬼にぼ」の姉妹店として2018年7月19日に ...⇒続きを読む

弁天橋通りの人気ラーメン店「鬼に ...

弁天橋通りの人気ラーメン店「鬼に ...

ジャンル&エリア:ラーメン / VVs

行列のできるラーメン店の2号店が ...

5月17日、新潟市南区にラーメン店「極濃湯麺 フタツメ 白根大通店」がオープンしました。 群馬県高崎市に拠点を置く人気店の県内2店舗目が白根エリアに登場です。 看板メニューの濃厚タンメンは、秘伝のタレで味付けした炒め野菜450グラムに自家製手も ...⇒続きを読む

行列のできるラーメン店の2号店が ...

行列のできるラーメン店の2号店が ...

ジャンル&エリア:ラーメン / VVs

トマト×鰹出汁が合う!「SHIN ...

酷暑でグッタリした胃をクールダウンしてくれる冷やし麺。東京での盛り上がりとともに近年は新潟県内の多くのラーメン店でも、冷やし麺=冷やし中華、冷やしラーメンという概念を超える、新ジャンルの創作冷やし麺が登場しています。 そんなニュー冷やし麺を求めて訪れ ...⇒続きを読む

トマト×鰹出汁が合う!「SHIN ...

トマト×鰹出汁が合う!「SHIN ...

ジャンル&エリア:ラーメン / VOs

カレーとラーメンの二枚看板!?国 ...

6月15日、三条市にラーメン店「中華そば 哲ちゃん」がオープンしました。 懐かしい味わいのシンプルな中華そばとスパイシーなカレーライスが二大看板です。 中華そばは、しょうゆの上品な香りを楽しめるまろやかなスープが魅力。スパイスを利かせたカレーラ ...⇒続きを読む

カレーとラーメンの二枚看板!?国 ...

カレーとラーメンの二枚看板!?国 ...

ジャンル&エリア:ラーメン / VVs

夏限定!冷やし辣ネギ味噌和え麺& ...

ラーメン東横で夏季限定のラーメン2つが登場。 【1】ルッコラ、生姜、カイワレ大根などの香味野菜、コチュジャンとラー油のチョイ辛味噌「冷やし辣ネギ味噌和え麺」840円 【2】夏バテ気味の方もゴマのパワーで元気になれる「濃厚坦々麺」910円 しか ...⇒続きを読む

夏限定!冷やし辣ネギ味噌和え麺& ...

夏限定!冷やし辣ネギ味噌和え麺& ...

ジャンル&エリア:ラーメン / Vs

【実食レポ】海鮮具材たっぷりのち ...

水原駅近くの麺屋やそべで新メニューのラーメンを実食。 「ちゃんたん麺750円」 トッピングにはやわらかでぶ厚いちゃーしゅーが3枚とボリューム満点。 ベースがちゃんぽんということで、海老や貝などの具材もたっぷりです。 白濁のスープは味噌と海鮮の ...⇒続きを読む

【実食レポ】海鮮具材たっぷりのち ...

【実食レポ】海鮮具材たっぷりのち ...

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