駅弁一筋約60年の「新潟三新軒」が、新潟市役所近くにお弁当店をオープン。人気の駅弁だけでなく、長年培ってきた技術を取り入れたワンコイン弁当も販売する。駅弁屋さんだけに、新潟の食材をたっぷり使っていることと、冷めてもおいしいのが魅力。一品一品、時間をおいて試食を繰り返し、最適な味付けや調理法を研究している。地元で誠実に作られたお弁当を、気軽に、待たずに買えるのはうれしい♪