上越妙高流 麺処 暁

025-522-8808

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まるでローストポーク!しっとり柔らかチャーシュー

岩の原ワインを隠し味にしたチャーシューは、低温加熱調理でレアに仕上げるのが暁流。とんこつ風味が強いスープとマッチする。地元に根付くとんこつしょうゆ味をとことん追求。自慢のスープは、国産豚骨や希少部位を18時間煮込んで作る。

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お店のポイント

とんこつしょうゆ味の「上越妙高流ラーメン」を提供する。アットホームな雰囲気で、家族連れなら小上がりがオススメ。

店名 上越妙高流 麺処 暁
住所 上越市東城町3-10-6
TEL 025-522-8808
営業時間 11時~14時、18時~20時※スープなくなり次第終了
定休日 不定休
席数 22席
駐車場 12台
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