ら～めん 鯉次
0256-33-4488
鶏のうま味際立つまろやか塩味
「ラーメングランプリ」エントリーメニューの「新潟の鶏油（チーマ）塩ら～めん（730円）」は鶏と豚骨をブレンドしたあっさりスープを、笹川流れの塩を使った塩ダレがまとめる。湯気が上がらないほどたっぷり表面を覆う鶏油が、しっかり麺に絡みつく。人気上位の「炙り背脂塩ら～めん（750円）」は水からじっくり炊いたエグみのない煮干しのスープに、背脂のコクと甘みがマッチ。分厚い炙りチャーシューはとろける食感だ。
長岡でもおなじみのショウガじょうゆラーメンと、燕市発祥の背脂ラーメンの二枚看板。キッズルームも用意している。
| 店名 | ら～めん 鯉次 |
|---|---|
| 住所 | 三条市東三条2-4-6 |
| TEL | 0256-33-4488 |
| 営業時間 | 11時～15時、17時～20時30分LO（土･日･祝日11時～20時30分LO） |
| 定休日 | 水曜 |
| 席数 | 32席 |
| 駐車場 | 15台 |
