聖籠温泉 聖籠観音の湯 ざぶ〜ん(セイロウカンノンノユ ザブ〜ン)
北蒲原郡聖籠町
地下1,100メートルから湧き出す温泉は、まるで海水のような塩辛さ。肌に優しい天然成分入りで、強めの塩分が体を芯から温め、湯冷めしにくいと評判だ。食事は、金曜に終日楽しめるバイキング（1,100円）に固定ファンが多い。
cucina Italiana La Gemma(ラジェンマ)
マッシュルームのパッパルデッレ ランチ1,300円
●提供中〜11月末頃
新発田市新栄町
新鮮なマッシュルームをたっぷり使ったパスタ。細かく刻んだマッシュルームと生クリームをシンプルに合わせた、まろやかで香り高いソースを、もちもちのパッパルデッレとともに。
田上ごまどう温泉 ごまどう湯っ多里館(ゴマドウユッタリカン)
南蒲原郡田上町
護摩堂山嶺の高台に立つ温泉施設。眺めのいい好立地で、展望露天風呂が自慢だ。ぬる湯やエステバスなど、お風呂の種類も豊富。サウナは高温サウナと、美肌効果に期待できるという、塩を塗って入る低温サウナ「ソルティサウナ」を用意している。
四季の心づくし 割烹 蔵善 田上店(クラゼン)
海鮮丼ランチ 892円 （夜は海鮮丼定食1,627円として提供）
●通年提供
南蒲原郡田上町
脂がのった鮭を中心に、マグロやイカ、カニなど、約10種のネタがのった、ボリューム満点の丼。その日とれた旬の海鮮を使用するため、内容は変更の場合あり。小鉢、みそ汁、漬物付き。
野天風呂 七福の湯(シチフクノユ)
上越市富岡
施設名にちなんだ7種類のつぼ湯が名物で、北投石やトルマリン、竹炭や備長炭を入れた湯船などが並ぶ。シュワシュワの泡が血流を促進する炭酸風呂や野天風呂など、バラエティー豊かなお風呂を楽しめる。休憩所には大量のコミックも。
Osteria Sakazume(オステリア サカヅメ)
Bランチ 1,600円
●写真の料理は一例
上越市西本町
メニューの中から2品を選ぶ人気のコース。 写真は「パッパルデッレの秋鮭クリームソース」「豚ほほ肉の赤ワイン煮」。脂が少なく、ヘルシーな秋鮭とクリーミーパスタがベストマッチ!
