鹿児島直送の「さつま地鶏」や黒豚をはじめ、新潟では珍しい本格薩摩料理に出会える店。直送だから自信を持って提供できるさつま地鶏の刺し身やしゃぶしゃぶなど、多彩な料理を提供する。お酒へのこだわりも強く、ラインナップは焼酎と梅酒を中心に、その数何と２００種類以上。特に焼酎は、オーナー自らが薩摩へ行き、地元の作り手と一緒に芋掘りから酒造りに参加しているほど。オーナーいわく、「うまい酒、それは人生のパートナー」。お酒と料理へ注がれる情熱と愛情を味わいに行こう。