トクだね!こまちのショッピングページに新商品「新潟ラーメン 東横」が登場しました。これは新潟市のラーメン店「東横」の看板メニュー『みそラーメン』を家で楽しめるように作られた、生麺タイプの即席めんです。
さっそく1つ購入して、自宅で試食してみました。想像していたより、はるかに高い再現性にちょっとビックリです。
4食入りで1050円。商品に含まれているのは麺とスープの素のみ。実物に近づけるように、スーパーで購入した「チャーシュー」と「もやし」をトッピングすることにしました。
裏面には作り方の説明。麺を茹でて、スープをお湯で割るだけ。10分くらいで簡単に作れそう。「比較的濃い味付けに仕上げております。スープを召し上がる際は、お好みによりお湯で割ってお召し上がり下さい」との注意書きあり。
麺は100g。「特太シコシコ麺」というだけあって、一般的な生麺より太い。説明書では「4分半?5分（お好みの固さまで）ゆでる」とあります。4分半だとちょっと固めだったので、私は5分強はゆでました。
スープの素は、事前に丼に入れておき、約250ccのお湯で薄める。黒に近いコゲ茶色。さすが「超濃厚みそスープ」。麺とは別に、お湯はやかんで沸かしておきました。
ついに完成！市販のチャーシューと炒めたもやしをトッピング。パッケージの調理イメージに、なんとなく近づけてみました。けっこうボリューム感が出ました。
そして試食の感想。冒頭にも書いたように、かなり本物に近い仕上がりです。特に麺の食感は、ほぼ本物どおり。シコシコで、食べ応えがあり、時間が経っても伸びにくく、最後までおいしく食べられます。また、スープの出来ばえもよく、濃厚さをうまく再現。説明書どおりの分量では、ちょっと濃かったので、お店と同じように、途中でお湯を足して、スープを薄めました。
今回は、市販の味付きチャーシューを使ったのですが、これがけっこう濃い味付けだったので、薄味タイプにすればよかったです。もっと大きな丼があれば、野菜もたっぷり入れられたと思います。「新潟ラーメン 東横」は、4食入りで1,050円。ということは、1食250円。コストパフォーマンスにも優れた、満足度の高い一杯となりました。
この商品は、基本的には「おみやげ」用として、販売されているものなので、新潟県内ではJR新潟駅、新潟空港などで販売されているだけです。でも、新潟の人にもぜひ食べてほしいと思い、サイトで販売することになりました。よろしければ、トクだね!ショッピングでお買い求めください。食べた感想もコメントとしてお寄せください！（編集部 松田）