長きにわたって新潟県民から愛され続けてきた偉大なラーメン5系統「新潟五大ラーメン」をご存知でしょうか。今回は、そんな新潟五大ラーメンの1系統「三条カレーラーメン」の名店をまとめました。
正広
三条市内で50年以上続く老舗食堂。じっくりと炒めた後に長期熟成させたスパイスが自慢のカレーラーメンは店の代名詞。コクと香り、辛みと甘みが混然一体となったラーメンだ。
大衆食堂 正広（新潟県三条市石上2-13-38 ）
営業時間：11時〜14時30分（日曜・祝日は15時まで）、17時〜21時
定休日 ：月曜（祝日の場合は翌日）、火〜木曜の夜
大黒亭 松屋小路店
煮干しを利かせたスープが特徴のラーメン。先々代が東京・銀座で学んだ英国風カレーをベースに、数種類のスパイスをブレンドした「カレーそば」など、昔ながらの味を守る。
味の名門 大黒亭 松屋小路店（新潟県三条市本町3-7-14 ）
営業時間：11時30分〜20時（19時45分LO）
定休日 ：水曜（祝日の場合は翌日）
龍昇園
店主のアイデアが光る創作性に満ちた中華料理が楽しめる。健康に配慮したメニューが多く、整腸作用のある竹炭を使った「黒カレーラーメン」が名物。
中華飯店 龍昇園（新潟県三条市元町12-11 ）
営業時間：11時〜14時30分（日曜・祝日は15時まで）、17時〜21時30分LO
定休日 ：月曜（祝日の場合は翌日）
末廣
小麦の風味が豊かな自家製麺と、豚骨、鶏ガラ、煮干しでとったスープのバランスがグッド。創業80年を超える老舗らしい、洗練された一杯。
御食事処 末廣（新潟県三条市島田1-9-13 ）
営業時間：11時30分〜14時、17時〜21時30分
定休日 ：火曜
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※すでに閉店している店舗が掲載されていました。そのため4店舗へ掲載数を変更してあります。ご迷惑おかけしたことを深くお詫び申し上げます（2017.1.18追記）
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