春の訪れを感じる華やかさ

日本料理 蘭 (新潟市 │中央区弁天)

「家庭では食べられない、新しい発見につながる料理を」と枠にとらわれない独創的な京風日本料理を提案。県外にもファンが多い。

懐石弁当（お造り付）…2,940円

お造りに使う新鮮な甘エビを使った「海老真丈」、ナスの田楽、ひさごの卵焼きなど丁寧に作られた彩り豊かな約25品。目でも楽しませてくれる。

女性に優しい季節の薬膳

桜亭台町茶寮 (長岡市 │台町)

昭和11年の洋風木造建築で、タイムスリップ気分を味わえる。昔ながらの家具や着物が温かみをプラスしたレトロモダンな空間。

なでしこ…1,890円

「母と娘で美しく健康になる薬膳」をテーマに、体に優しい食材を盛り込んでいる。長岡近郊の食材を中心に使用。レトロな器もオシャレだ。

中にたたえた肉汁がジュワリ

ビストロ&カフェ 六朝館 燕三条店 (燕市 │井土巻)

ホテル仕込みのシェフが作る洋食を味わえる。日本作家を中心とした絵画や彫刻などを無料で鑑賞できる美術館を併設。

ハンバーグランチ…980円

牛豚合いびき肉を使ったふっくらとしたハンバーグは、中から肉汁があふれ出す。さっぱり味の和風ソースで。サラダ、スープ、ドリンク付き。

心と体が喜ぶ旬野菜たっぷり中華

中国料理 原宿 南国酒家 新潟伊勢丹店 (新潟市 │中央区八千代)

「ヘルシー&ビューティー」がテーマの新潟伊勢丹店オリジナルメニューを味わえる。旬野菜をふんだんに使った料理が好評だ。

ランチセット…1,260円 ※月〜金曜限定

週替わりメーンは、旬の魚介や地元野菜を使った具だくさんの一品。健康オイル「ヘルシーリセッタ」を使い、あっさりと軽い風味に仕上げる。