最もベーシックなしょうゆラーメン。「以前はチャーシューを煮たしょうゆをタレに使っていましたが、今は魚介の乾物を利かせています」(女将・土肥さん)。元祖の味が進化した。

写真左/「特つけ麺」(918円)はオーダー率7割の人気メニュー。料金はそのままで麺の量を小･並･大から選べる。
写真右/「煮干し中華ソバ」(680円)。煮干し粉をたっぷり利かせたシンプルな一品。つるつる食感の自家製麺も好相性。

写真左/国産粉をブレンドする自家製麺は2種を用意する。右/店内は大正モダン風にリニューアル。伝統の味を存分に味わおう。